ESM/GR - Chef de Partie Saucier (m/w/d)

WILLKOMMEN BEI UNS

Ob Mittagspause, Event oder einfach guter Geschmack – wir machen Ludwigshafen lecker! In unseren Häusern und Locations sorgen wir für Vielfalt, Qualität und echte Genussmomente. Jetzt fehlst nur noch du!

WAS DICH ERWARTET

• Saucen perfektionieren – Du kreierst klassische und moderne Saucen, die jedem Gericht den letzten Schliff geben.
• Aromen komponieren – Du arbeitest mit Fonds, Jus und Reduktionen und sorgst für harmonische Geschmackserlebnisse.
• Timing meistern – Du hast die Garpunkte hochwertiger Fleischstücke immer im Griff.
• Nachhaltig denken, genial umsetzen – Regionale Zutaten, smarte Resteverwertung und pflanzenbetonte Gerichte gehören für dich dazu.
• Ideen willkommen – Du bringst neue Rezepturen ein und gestaltest kulinarische Sonderaktionen aktiv mit.
• Teamwork leben – Gemeinsam mit einem starken Team sorgst du für reibungslose Abläufe – vom À-la-carte-Service bis zum großen Event.

WAS DU MITBRINGST

• Background – Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
• Know-how – Fachwissen zu Fleisch- und Fischgerichten, Fonds und Saucen
• Skills – Kreativität, Organisationstalent und Gespür für Details
• Mindset – Teamgeist, Flexibilität und Lust, Verantwortung zu übernehmen
• Sprachen – Gute Deutschkenntnisse (mind. B2), Englisch nice-to-have

WAS WIR BIETEN

• Attraktives Gehalt – 12 Monatsgehälter über Branchenniveau
• Zusätzliche Extras – 13. Monatsgehalt als Jahresprämie, Urlaubsgeld, Zuschuss zum Jobticket sowie Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge
• Mehr Freizeit & Flexibilität – 30 Tage Urlaub, 5 zusätzliche Zukunftstage und ein Gleitzeitkonto
• Betriebliche Altersvorsorge – 100% Zuschuss: Wir verdoppeln deine Einzahlung
• Gesundheit & Wohlbefinden – Zugang zu Medical Center und Gesundheitsangeboten
• Top-Ausstattung – Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
• Karriere & Entwicklung – Individuelle Förderung und Aufstiegschancen
• Starkes Miteinander & Diversität – Respekt, Toleranz und ein Team, das zusammenhält

ÜBER UNS

Ob Businesshotel René Bohn, Gesellschaftshaus oder exklusive Events – wir stehen für Gastlichkeit auf höchstem Niveau. Unser Team sorgt dafür, dass jedes Detail stimmt und unsere Gäste besondere Momente erleben. Qualität, Service und Leidenschaft sind unsere DNA – vielleicht bald auch deine?

Vielfalt ist unsere größte Stärke!

Werde Teil unserer Erfolgsformel und gestalte mit uns die Zukunft – in einem globalen Team, das Inklusion und Chancengleichheit unabhängig von Geschlecht, Alter, Herkunft, sexueller Orientierung, Behinderung oder Weltanschauung lebt.

Du oder Sie? – Wir richten uns nach dir

Unsere Bewerbungsplattform verwendet in der schriftlichen Kommunikation automatisch die „Sie“-Form. In den Bewerbungsgesprächen kannst du uns aber jederzeit sagen, wenn du lieber geduzt werden möchtest – wir richten uns da gerne nach dir.