Bäcker- oder Konditormeister:in in der Anwendungstechnik (m/w/d)

WAS SIE ERWARTET

In unserer Einheit Nutrition Ingredients G-ENN gestalten wir aktiv die Zukunft funktioneller Lebensmittel – durch die Organisation von Kundenworkshops, -trainings und Produktpräsentationen in enger Zusammenarbeit mit unserer Produktentwicklung. Wir übernehmen Verantwortung für die Qualität und Performance unserer Produkte, entwickeln innovative Rezepturen und sichern durch kontinuierliche Qualitätskontrollen höchste Standards und eine konstante Produktqualität.

• Als Bäckermeister:in bereiten Sie Backversuche im Labormaßstab vor und führen diese eigenständig durch – Ihre Expertise bringt unsere Anwendungstechnik auf das nächste Level.
• Des Weiteren kontrollieren Sie die Qualität von Halbfabrikaten mit geschultem Blick und entwickeln, sowie optimieren Rezepturen für klassische und komplexe Backwaren.
• Darüber hinaus planen und koordinieren Sie die Arbeitsabläufe in unserer Laborbäckerei effizient und zielgerichtet – inklusive der Begleitung von Musterproduktionen und Reklamationen.
• Sie dokumentieren und präsentieren Ihre Ergebnisse strukturiert, sorgen für eine transparente Lagerhaltung und bestellen Rohstoffe sowie Produktmuster gewissenhaft.
• Nicht zuletzt setzen Sie Hygiene- und Sicherheitsstandards konsequent um, bedienen unsere Maschinen routiniert und kümmern sich um deren Pflege und Wartung.
• Markt- und Branchentrends behalten Sie ebenfalls im Blick und bringen frische Ideen für neue Rezepturen und Anwendungen aktiv ins Team ein.

WAS SIE MITBRINGEN

• abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in mit Weiterbildung zur/zum Bäckermeister:in, Backtechnologe oder vergleichbare Qualifikation
• mindestens drei Jahre Berufserfahrung in der Backbranche
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• analytisches und naturwissenschaftliches Denken, Kreativität und Innovationsfreude
• sicherer Umgang mit Hygiene- und HACCP-Konzepten sowie fließende Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind von Vorteil

WAS WIR BIETEN

• inspirierende Netzwerke für die Entwicklung und Umsetzung eigener Ideen
• Mentoringprogramme und Lernangebote für Ihre fachliche und persönliche Weiterentwicklung
• Karrierewege als fachliche Weiterentwicklung auf andere Stellen im Unternehmen (auch Jobrotation)
• Kooperationen mit Fitness – und Gesundheitsstudio und zahlreiche weitere (Vorsorge-) Angebote für Ihre Gesundheit
• 30 Urlaubstage
• attraktive Vergütung sowie ein variabler Bonus
• Sozialberatung, Unterstützung bei der Altersvorsorge und Aktienprogramm für Mitarbeitende